当然可以了！
番茄原本就可以生吃，其含有的维生素在生吃时也能得到完美的保留，有助于食用者获取充足的营养物质。用糖腌口味会更甜些，血糖偏高的人群就需要注意食用了，避免引发不适。
另外市场购买的番茄很难确定番茄表面的农药残留，一定要注意清洗，用清水冲泡足够时间，可以有效去除农药残留。
