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糖醋带鱼做法家常做法

   来源:秀美库    阅读: 2.19W 次
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糖醋带鱼做法家常做法

用料…:带鱼400克,葱1棵,姜1小块,白糖50克。

1、将带鱼处理干净,切段,葱洗净切成葱花,姜洗净切丝

2、用料酒、酱油腌制带鱼段,半小时后再把鱼段放入热油锅内炸成金黄色,捞出沥油

3、锅内留少许油,先煸葱花和姜丝,然后倒入带鱼块,再加入酱油、料酒、水,盖上锅盖焖五分钟

4、最后加入白糖、醋、盐,用微火煨十分钟即可。

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