朱师傅是脆皮五花肉创始人。
脆皮五花肉是五花肉，小苏打，酱油，五香粉等调料秘制而成。
1，五花肉一块，皮上的毛清理干净，冲洗后下冷水锅，煮半个小时，大概7，8分熟
2用牙签在肉皮上扎密密的小孔，这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥
3 秘制酱油少许，小苏打少许，刷子一把（当然，没有用手抹一样的：）
4先将肉翻过来，竖着切几刀，不要切断皮儿，在肉皮上先刷一层苏打水，晾干后，再刷秘制酱油，晾干后再反复多刷几遍，入味（注意肉肉里面也要刷到哦），最后入微波炉或者烤箱，会听到里面“筚筚拨拨……”的声音，那是肉皮膨胀发出的
5出炉，如果觉得烤的还不够脆，可以回炉再烤几分钟
脆皮五花肉，创始人
张三龙
张师傅脆皮五花肉是武汉张师傅餐忺管理有限公司旗下主打品牌，创始人张三龙，自推出以来深受广大消费者的喜爱
张师傅脆皮五花肉的美味美食口味纯正，健康营养，并且透明式的厨房会令消费者更加放心的享受美食，还能够为消费者带来动手烹制美食的乐趣。张师傅脆皮五花肉品牌的美食让消费者流连忘返，投资进来可以轻松的迎接好生意，为自己实现财富梦想进行有效的铺垫。
