那新鲜的猪肉剁成猪肉馅 ，加葱姜水，鸡蛋清，盐，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽 ，香油，搅拌均匀，最后再加点淀粉，再腌制一下，大概腌制30分钟，这样就现在就很入味啦。
准备好一条新鲜的草鱼，两边打上花刀，提前腌制入味儿。
把已经腌制入味的猪肉馅塞到鱼肚子里面塞满。
热锅凉油，加葱姜蒜，剁椒酱，小火煸炒出香味，放入塞满猪肉馅的草鱼，煎至两面金黄，加适量用水炖煮30分钟，将一道非常美味的猪肉炖鱼就做好啦。
非常
