香雪自发面粉不需要酵母。
自发粉里面已经有了发酵的材料，温水和面，醒面等待半小时，然后就可以蒸包子或是馒头，使用很方便，家庭做饭用它是很好的选择。
香雪自发粉特别好用，制作出来的食品口感好。
自发粉尤其是香雪自发粉蒸包子绝佳的面粉。
1、自发面粉不需要放酵母。面粉里面已经有酵母了，不过如果想加快发面速度，可以适量加入一些酵母。自发粉的特点是方便、快捷、无需技术，可以制作各种高中低档面制品。
2、自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品。
3、它的特点是方便，快捷，无需技术，人人都可成为面点家，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可。
