灰树花应该充分晒干后装入塑料袋内。密封起来。放在阴凉，通风，干燥的地方保存。高温季节经常检查一下。如果不受潮，一般是不会生虫的
新鲜的灰树花应贮放在密闭的箱或筐内，每朵灰树花单层排放， 需要密集排放时，应将菇盖面朝下，菇根朝上。贮藏温度4~10℃。干制和盐渍是灰树花的主要加工方式。
灰树花吃不完怎么保存
灰树花吃不完，请放冰箱冷藏保存，可保存15天，请尽快食用。
灰树花，又名栗磨、舞茸，是难得的珍稀菌品。灰树花拥有很好的食用价值和药用价值，被誉为：“真菌之王，抗癌奇葩”。
灰树花是颇受欢迎的烹饪及药用蘑菇，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、多种微量元素和生物素，有利于人体健康。
