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味粉跟味精的使用区别
来源:秀美库 阅读: 1.75W 次
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没有区别。味精学名谷氨酸钠,也叫味元,味粉等,作用都是提鲜,味粉和味素使用也没有区别,溶解度为80+度,
酸性
不溶解,碱性食品不放等等。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/n0r1rl.html
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