可以，但是尽量在短时间内食用。 野生菌洗干净后冷冻在冰箱里可以保留水分、口感。但是放置时间久了营养会流失，并且长霉，放置时间太长极有可能影响人的身体健康，因此尽量在短时间内食用。 野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等具有很好的功效，也可用于保健养身。
可以
若保存妥当，菌类洗过第二天可以吃。
洗过的菌类表面含有大量水，建议将水吸干，然后将其放入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏。温度应调整到5到10摄氏度左右，不低于零摄氏度，以避免结冰和变质。这样，可以吃1到2天，但如果洗过的真菌不排水，如果直接放在冰箱里冷藏，很容易滋生细菌。
