用料
黄豆芽300克左右
盐，糖，醋，辣椒油，香油，鸡精，蒜末各适量。
做法
1/4黄豆芽洗净后，入锅焯至断生，切记千万不要焯的过熟，过熟豆芽就软烂不脆了。
2/4捞出过凉水。
3/4攥干水分后放入容器里，加入所有调料。
4/4搅拌均匀装盘即可。炝拌如意棒做法完成。
