一、用料
草鱼 3斤
味极鲜 勺
盐 克
姜片 8片
葱段 段
青椒碎 一抓
奶奶的干辣椒碎 2个
蒜籽 8
蒜苗 根
二、炸鱼煲的做法步骤
步骤 1
草鱼用味极鲜盐姜片葱段腌二十分钟，猪油炸至干黄，过程中定型再翻面
步骤 2
砂锅里放姜蒜葱白青椒干辣椒蒜苗，放味极鲜花生油，开火煸香
步骤3
加农夫山泉煮开，放鱼块，一小勺邵阳老酒，煮几分钟，撒葱花，放买好的卤味，盖锅盖煮收汁即可
