用料
牛肉 适量
桂皮 1块
草果 1个
八角 2个
香叶 适量
姜 适量
黄酒 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
柱侯酱 2勺
花生酱 1勺
耗油 1勺
做法步骤
步骤 1
牛肉焯过水，砂锅烧热放油生姜，桂皮，八角炒香，再放入牛肉炒出香味加入香叶，草果
步骤 2
再放黄酒
步骤 3
清水漠过牛肉多一点
步骤 4
放两勺柱侯酱
步骤 5
一勺花生酱
步骤 6
适量生抽
步骤 7
一勺耗油
步骤 8
半勺老抽调色
步骤 9
水开以后，转中小火焖煮1.5-2小时左右，根据自己适合的口味
