大葱是由小葱苗栽种后长成大葱的。但小葱苗吃生的也非常好吃，小葱苗生吃主要吃的是葱叶，农村人都叫它为葱秧秧，吃飯时掐些小葱叶叶就飯吃味道也很新鮮，请注意在蔬菜市场上春夏秋三季都有卖的小葱苗，那就说明它是人们喜欢生食吃的葱吧
