开锅煮（就是水开了下饺子等再开锅算）8分钟左右就可以了。
羊肉馅饺子，特别鲜香好吃，因为是肉馅要煮的时间长一点，怕肉不熟。但也不要时间太长，那样肉就硬了不好吃，最好是根据饺子的大小煮8分钟左右，看到饺子鼓起来再煮30秒到一分钟就可以了。
羊肉馅饺子得煮的时间长一点，十分钟左右。一般肉馅的饺子都要多煮一会，大概开锅以后再点一次冷水，待再次开锅，饺子一个个浮起来就熟了。
羊肉饺子最重要的是火候，且不可以像煮一般饺子那样打水煮开。因为羊肉易老，无论事先在饺子馅里打多少水，都会被煮出来，使得口感不好。羊肉饺子可以皮熟及馅熟。
