其实原因很简单，主要是因为我们生活中喝的水是硬水，水的软硬程度主要是由钙、镁离子形成，按照其所含的可溶性盐类组成分为暂时硬度和永久硬度两大类，而在水中的漂浮物其实就是水在加沸时沉于水底的钙镁离子，碳酸盐和重碳酸盐受热分解生成碳酸镁和碳酸钙，于是就形成了我们口中的白色漂浮物，俗名“水垢”。
水在受到高温时会从液态转为气态，由于热量在不断集聚，水底的部分气化比较快
而水上半部分的温度比下面低，这时就会产生气泡了。响水不开，开水不响，主要是因为温度的问题
当水底部的温度升高了，热量就会上升，同时会产生大量的气泡，水下部和壶底接触的部分由于温差而会产生响声，这时候水的内部也是在不停的翻滚
上面部分的水温度比较低，这时候就会向下循环不停，而且有大量的气泡涌出，就会听到有声音了。当上下水温达到一致的温度的时候
水就只是上下循环，而不产生气泡了，这时候壶底和水温都一样了，所以就听不到太大的声音了。
