将采摘下来的柳树花，洗净，放入开水中汆熟，捞出沥干。
然后把调料汁浇上即可。
调料汁（一）蒜泥十醋十盐十香油（凉调法）。
调料汁（二）油少许，加热，放入花椒炸出香味，放入生抽适量，葱丝姜丝蒜沫适量。趁热浇到菜上。
喜欢吃醋又不怕味杂的，可以再加点醋。（热调法）喜欢芝麻和花生碎的朋友，也可以最后加入菜中！
把树芽弄下来，用清水洗干净，倒进干净的盆子里。
02
和面粉（生面粉）拌了，拌的不要太干也不要太稀，水分不够可以适当的给芽菜加点水之后再拌。
03
然后装盘，放到蒸笼上。锅内产生大量的气之后大火蒸20分钟。然后出锅
04
出锅根据自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。
