如果家住东北的，新包好的饺子放到盖帘上，拿到外面速冻就可以了，如果家住南方的，只能把新包的饺子放到冰箱里速冻了，现在有卖饺子盒的，能放好几层饺子，放到冰箱里速冻很方便。
把饺子放在保鲜膜上，再放进冰箱里面冷冻。速冻饺子很简单，盘子上蒙一层保鲜膜，将包好的饺子放在保鲜膜上，这样做的目的是不让饺子与盘子粘在一起，再放入冰箱冷冻两个小时，速冻饺子就完成了。
