步骤1
鹿筋是提前一晚浸泡的，切小段，沸水中滴几滴白米酒，汆水。洗干净备用
步骤2
牛大力洗干净后，放入无油无水的热锅中翻炒。这样能避免植物性东西引起的寒凉
步骤3
牛大力翻炒后，用清水洗干净备用
步骤4
煮肋排汆汆水后，洗干净备用。
步骤5
把牛大力、猪肋排、鹿筋、姜片放入汤锅中开始用武火煲约40分钟，然后转文火1小时左右
步骤6
加入红枣，武火煲15分钟
步骤7
根据个人口味加盐
步骤1
用料：鹿筋3条，牛大力400克，猪脊骨500克，姜适量，煲汤锅一个。
鹿筋会带有些许骚味，需要提前处理泡发。 锅中放入适量水和姜片，待水开后放入整条鹿筋，待水再开后关火泡半小时。 半小时后取出鹿筋清洗干净，切块，再将煲汤锅加水，加几滴白酒，放入鹿筋，再放冰箱继续泡发一晚。 泡发好如图所示，约350克。
步骤2
牛大力洗干净后，放入无油无水的热锅中翻炒。这样能避免植物性东西引起的寒凉。
步骤3
牛大力翻炒后，用清水洗干净备用。
步骤4
猪脊骨放姜片焯水后洗净备用。
步骤5
把鹿筋、牛大力、猪肋排、姜片放入汤锅中，开始用武火煲约40分钟，然后转文火1小时左右。
步骤6
加入红枣，武火煲15分钟。
步骤7
根据个人口味加盐 ，完成。
