气温在25℃，也就是春季和秋季生长最快。
节瓜对温度与光照的要求比较苛刻。种子发芽在30~35℃时比较迅速，25℃以下发芽缓慢，且发芽势差。幼苗在15℃时生长缓慢，30℃以上生长纤弱，以20~25℃为适宜。抽蔓开花结果期间25~28℃为适宜，20℃以下特别是15℃以下授粉和坐果不良，果实发育比在25℃左右时缓慢得多。
