鲶鱼一般晚上10点到翌日凌晨3点开口。
鲶鱼是夜行性鱼类，白天多藏匿在深水处的岩石、泥洞、涵洞、桥墩下或树根中，夜晚觅食活动频繁，从季节上看钓鲶鱼的最佳季节是暮春、夏季和初秋，从一天来看钓鲶鱼的最佳时间是晚上10点到翌日凌晨3点，此外暴雨过后的白天也特别适合钓鲶鱼。
鲶鱼一般在6-8月份开口。
这种鱼在温度较高的时候比较活跃，而且属于夜行性的鱼类，因此钓它的时间也要选好。通常在晚上11点之后，一直到凌晨3点，它会开始觅食，白天的话需要在太阳出来前的一个小时去钓。由于它的力气很大，所以一定要用硬鱼竿，鱼钩也要粗一点。
鲶鱼在春季2月中旬到3月底就开口了，因为它们喜欢暖季，到了夏天和秋天就更加活跃了。
鲶鱼相对来说是比较好钓的，所以很多垂钓爱好者钓鲶鱼的时候会把目标定得更高一些，不但数量要多而且个头还要大。而面对那些比较聪明滑头的鱼就会把要求放低，往往觉得只要能钓到就已经很满足了。
