土豆可以和莲藕对吗土豆和莲藕更是可以一起，可以放在一起炖，但是土豆的淀粉很多，它很容易炖，那莲藕他等的时间比较长一点，如果你必要放一起里面去炖的话，你首先就要把莲藕炖到八成熟的时候才能放土豆，把土豆放进去一起炖，这样也是可以的。
香辣藕炖土豆
食材：藕300g，土豆300g，尖椒适量，葱姜蒜适量，生抽、油、盐、白糖、醋、味精适量。
1、藕去皮洗净，切1公分厚的厚片，土豆去皮切块，尖椒切块，葱姜蒜切碎备用
2、取适量油放锅中，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味后放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕块继续翻炒
3、待微微粘锅，按口味，放入适量酱油、盐、白糖、醋翻炒
4、加适量水与食材齐平，烧10分钟左右，待汤汁收的差不多，放入尖椒块翻炒一会儿，即可上锅。
酱烧莲藕土豆
