1、准备材料，将面饼干豆皮加入水泡十分钟，将水倒出。
2、土豆去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，备用。
3、锅内入油，将葱花，蒜末姜末放入同时放入盐和鸡精爆炒，再加入胡萝卜丁土豆丁，加入少量开水，炒熟
4、将面和豆皮倒入锅中，放入适量的调味酱，翻炒即可
