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苦瓜纯露做法

   来源:秀美库    阅读: 2.52W 次
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苦瓜纯露做法

1、准备制作材料,苦瓜2斤,蒸馏水500ml,纯露机1台,500ml空瓶1个,锅架1个。

2、将苦瓜洗净去皮去籽,切成薄片,洗净后滤水。

3、在纯露机底部放进锅架(防止烧糊),再倒入苦瓜片和蒸馏水。

4、接通纯露机的电源,使其开始工作,并用一个干净的容器放在出液口,大概几分钟后苦瓜纯露就会开始流出来。

5、蒸馏半小时后,关掉纯露机,将苦瓜纯露装入空瓶中并密封,制作完成。

苦瓜纯露

原料:苦瓜、黄瓜、冰糖、纯净水。

做法步骤:

第1步、准备好食材,挑选苦瓜有诀窍,表面纹理平滑的苦瓜相对来说不太苦,要是吃不了苦的亲买的时候可要注意啦~

第2步、苦瓜洗净后切开两半,用勺子挖出中间的瓜瓢,尽量去掉白色部分,这个部分比较苦。

第3步、切成小块,小块的搅打起来不吃力。

第4步、顺道把黄瓜也洗净切小块备用。

第5步、烧开一锅清水,将苦瓜放入焯水半分钟后立即捞出。这里需要注意的是,因为苦瓜含有的草酸比较多,需要焯水才能去除,但因为苦瓜的营养成分主要苦瓜素,焯水时间过久会导致苦瓜素流失严重,因此焯水不宜超过1分钟。

第6步、将苦瓜,黄盖和冰糖放入九阳K61豆浆机内

第7步、启动九阳豆浆机的果汁键,机器会自动往里加入纯净水,大约5分钟就能喝上了。

自己在家就可以做的,就是找个带盖的小锅子把水和你要做纯露的材料一起放锅里,然后找个小碗搁里头,把锅盖反着盖,这样蒸馏出来的纯露就可以自己流进小碗里头了 在这里要提醒的事,水么,蒸馏水最好,矿泉水也行,不要用自来水就好,水和材料就是水比材料少一点,以及做出来的纯露最好避光保存。

额,差不多这样了,想不起来还要注意什么了,反正我做,大概就这样差不多了

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