种植方法如下：三七采用种子繁殖，选三年生植株所结种子，当11～12月大批果实成熟变红时采种。去掉果皮，将成熟饱满、无病虫害的种子立即进行冬播。如果来不及播种，应将果实摊放在筛内，厚约3厘米，置通风阴凉处可保存7～10天。外运种子，应去掉果皮，清洗干净，拌入2倍湿砂，贮放于木箱中。
播种地和移栽地宜选地势高燥、排水良好的壤土或砂质壤土、向阳的缓坡地（坡度5～15度）或生土二荒地。于秋季进行多次翻耕，再经3犁3耙，将土耙细，随即做成高25～35厘米、宽100～120厘米的畦，畦面做成梳背形，两畦间排水沟45～60厘米。播种和定植前每亩施3000～5000千克腐熟有机肥，并加入25～35千克过磷酸钙或钙镁磷肥，将肥料撒匀于畦面，再翻入4～6厘米深的土层之中。
南方多采用冬播，点播，行距6厘米，株距5～6厘米，播后覆细肥土，以盖没种子即可。上盖杂草，避免畦土板结。南方冬播约3个月山苗，4个月出齐。北方若行春播，种子须放湿砂贮藏，用萌发的种子播种，播后1个月出苗。
播后一年或二三年移栽定植，南方多在12月份定植，北方多在11月或3月中旬～4月初（土壤化冻后），芽未萌动时定植。挖苗时不要伤根，按大、中、小分级分别栽种。定栽方法：①在整好的畦面上开平底槽，深3厘米，宽以能放入三七根即可，芽苞向坡下，尾朝坡上，行株距17厘米×15厘米。②双棵栽植：在畦面上横开小沟，深2～3厘米，沟距15～20厘米，然后将三七根芽对芽、尾对尾顺沟每隔20厘米放入两棵，畦边的两棵，根向畦内，边栽边盖已准备好的肥料，厚约3厘米，以不露出芽苞为宜。再盖草约3厘米，以不见土为原则。
三七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫。整地做畦后，用木棍、竹子、玉米秸、杂草等作材料，搭成1～1.5米高平顶式的荫棚，荫棚的透光度必须根据不同生长期和季节随时加以调节，在播种出苗期和抽薹开花结籽期需较强的光照，特别是苗期透光度不能低于35%。干旱阳光强烈季节应适当加密荫棚，减少透光度。
早春齐苗后，要及时勤除草，雨后及时松土当三七根茎露出在外时，要及时培土。三七根入土浅，追肥要掌握“量少次多”的原则。以农家肥作追肥，一定要腐熟。秧苗期间多施熏土，展叶后施一次，每亩150～200千克半月后再施一次，5月后又追施混合有机肥，每亩2500千克，6月后每月迟清粪水2000千克，直到8月。定植后翌年4～5月施一次干肥，6～8月每月施清粪水一次，每亩1500～3000千克。三年以上的大三七，追肥时间和次数要增加，展叶后开始，每月一次清粪水，每亩1500～2000千克，并加施草木灰，于现蕾期和开花期施混合干肥，每亩3000千克，9～10月再施一次盖芽肥，护芽促壮。在三七整个生长期，必须保持土壤湿润，不能干燥。雨季加强排涝，不要积水。
打花薹是提高三七产量和质量的新措施。从第二年开始，每年在三七抽薹开始开花时及时摘去花薹。留种的除外。
三七多病虫害，应加强防治。立枯病（又名“烂脚瘟”），为害种子、种芽及幼苗。防治方法：①播种前每亩用l千克五氯硝基苯处理土壤②播种前将种子用1∶1∶100波尔多液浸种10分钟，或用1∶10大蒜汁浸种2小时消毒③发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌病区。根腐病为害根部，防治方法：①选排水良好的地块种植，雨季及时排水②移栽时选用健壮无病子条③及时拔除病株和用石灰消毒病穴④发病期用多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液浇灌病区。
1、选地整地
种植三七植物时，应该选择中性偏酸的砂质壤土，而且要达到排灌方便、地形平坦、pH值5.5-7.0的要求，栽植地的海拔高度在1000-1800米之间为宜，选好地后充分粉碎土壤，并撒施生石灰消毒。
2、建棚做畦
先在田间按照1.8×1.8米的间距打点栽桩，然后在上方建棚，建棚材料可以用三七专用遮阳网，或者使用树枝、山草、作物秸秆等材料，将棚顶的遮光率调整到8%-15%之间，最后做出宽1.2-1.4米、高15厘米的畦。
3、播种育苗
由于三七的种子具有后熟性，播种前要用湿沙储存到12月至翌年1月，才能解除其休眠期，然后在畦面打出2-3厘米深的土穴，将种子用多菌灵浸泡后即可进行点播，播后用细土和农家肥的混合土覆盖。
4、田间管理
三七播种后要用喷头浇水，直至畦面完全湿透，后期于雨季来临前每个月浇2-3次透水，夏季保持遮光率10%左右，并在植株开花期及时追施农家肥，辅以复合肥，当三七花基长到3-5厘米时将其摘除。
1、
选地整地：选择中性偏酸的砂质壤土，充分粉碎土壤后施肥。
2、
建棚做畦：在田间搭建荫棚，然后做宽1.2-1.4米、高15厘米的畦。
3、
播种育苗：将三七种子用多菌灵浸泡后进行点播。
4、
田间管理：雨季来临前每个月浇2-3次透水。
（1）根的生长：三七为浅根植物，三七的根由主根、支根和须根组成，主根占全根重量的60%，在生长前三年膨大最快。
（2）根茎的生长：根茎又称“羊肠头”，其商品名为“剪口七”，位于主根顶端，呈节盘状，其根茎每年长一节，故可以根据节数判断植物的年龄。“多年七”的根茎可发出新根，产地将三年以上的三七的根切下作商品，留下根茎继续生长，称为“阉七”。
（3）开花和结实：1年生植株不抽薹开花，2年生的植株大部分抽薹开花，但结实少。3年生植物普遍开花结实。花薹5月形成，8月开始开花，9月份为盛花期，花期一直延续到11月份。
