下面我就教你正宗炸酱面的做法，操作起来非常的简单。学会后，你在家就能做着吃了，保证比饭店里面的还好吃！
【炸酱面】
1 准备好几根蒜苔 鲜肉一块 葱姜！
2 葱姜 蒜苔 鲜肉都切成末备用！
3 锅内加入清水烧开后，把面条放进去，煮熟捞进碗中！
4 另起锅，放入底油，把葱姜放进去爆香，然后下肉末煸炒。
5 煸炒熟以后，放入甜面酱用小火慢慢炸出香味！
6 然后放入切好的蒜苔末，煸炒至断生后，直接浇在面条上即可
兰州炸酱面最正宗做法
先将五花肉切成丁，姜末，蒜末，多切一些葱末。
起锅烧油放葱姜蒜末炝锅，将一半黄豆酱，一半甜面酱放锅里炒香盛出来，起锅烧油炒肉丁炒至肉变白，倒入炒好的酱开始熬，炸酱做好后。浇在下好的面条上，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
