水溶液中能接受氢离子物质的总量称为碱含量。从碱的定义中可以看出，碱含量并不是仅仅指水中可以与氢离子反应的氢氧根离子，而是所有能与氢离子反应的物质，包括所有的弱酸根。如碳酸根、碳酸氢根、硅酸根、磷酸根等。这种碱度我们通常也称为全碱或总碱。
碱含量就是水泥中碱物质的含量，用Na2O合计当量表达。即碱量=Na2O+0.658K2O。碱含量主要从水泥生产原材料带入。尤其是粘土中带入。
碱含量高有可能产生碱-骨料反应。混凝土碱骨料反应是指来自水泥、外加剂、环境中的碱在水化过程中析出NaOH和KOH与骨料(指砂、石)中活性SiO2相互作用，形成碱的硅酸盐凝胶体，致使混凝土发生体积膨胀呈蛛网状龟裂，导致工程结构破坏。
