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上海一炖鲜正宗做法

   来源:秀美库    阅读: 2.63W 次
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上海一炖鲜正宗做法

主料:

猪肉400克

白菜200克

粉条(干)150克

辅料:

姜4片

八角5个

小葱3根

李锦记一品鲜特级酱油40毫升

食盐4克

白糖1小勺

植物油10克

步骤1

锅热油,加入姜、八角爆香,投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色

步骤2

倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白,炒匀后盖上锅盖焖3分钟

步骤3

加开水没过五花肉,小火炖30分钟,加入粉条,待粉条炖软后即可

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