因为他有爱心。
在民间传说中很多龙是黄鳝修炼的，而龙又是神话传说中的神物，因此很多迷信的老人是不吃黄鳝的，还会劝其他人放生。
在民间传说中黄鳝被称作水中灵子，个体大的黄鳝甚至认为已成了精、有了灵性，若吃了会“请神神不应、供佛佛不感”。
所以就是这样的。
没有特别的原因，其实放生可以选择的有很多，例如鸟，鱼等等，之所以多选泥鳅或黄鳝、鲤鱼是因为这些生物的生命力比较强，因此有利于存活，而且放生时选择，越小的泥鳅生命力越顽强
