对于熬粥来说最好还是使用不锈钢锅，这主要是因为不锈钢锅抗腐蚀抗氧化性极好，本身又非常的光洁所以用它熬出来的粥能较好的保证了粥的原汁原味和营养成份不被破坏。
而铁锅很适合炒菜炖煮各种菜肴不适合熬粥，因为用铁锅熬出来的粥总是破坏了其原有的味道。
不锈钢锅和铁锅哪个熬粥好
您好，不锈钢锅更适合煮稀饭。不锈钢锅适用于来炖菜、熬粥这类做法。尽量减少高温烹制
铁锅比较适用于经常炒菜的家庭，尤其适合做一些中式爆炒的菜。使用铁锅是最合适的，注意要购买圆底的
