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河北炸果子做法教程

   来源:秀美库    阅读: 2.52W 次
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河北炸果子做法教程

食材:花生油适量 、 面粉 300g 、 黑芝麻 100g 、 盐 100g 、 糖 一勺

做法:

1、将糖或盐用水融化,然后开始和面。

2、醒面二十分钟

3、醒好的面檊成超级薄的面皮,中间撒上芝麻,把芝麻擀压进面皮里。

4、把大面皮切开

5、切开的大面皮对折,然后在对折的地方切几刀,两张切好的面皮摞一块儿,从中间的切口把面皮从下掏到上面,就是一个麻花辫了。

6、筷子扎到油里,筷子周围有小泡泡的时候就可以放果子了。

7、记得控制油温,小火慢炸,炸至金黄色即可

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