1、冬季修剪一般在元月至2月份进行，这个时期，桂花已经进入休眠期，根据树龄和整形需求，疏除过密的枝条、过长的枝条、过旺的枝条、干枯枝和病虫枝。骨干枝需要换头时，回缩两年以上的老枝，短截较长的一年生枝条，保持较好的树型。桂花枝条的前端节间较密，容易形成轮生枝，一般剪掉主枝延长枝的1/3为宜。
2、清除萌蘖一般在生长期进行，将近地面的潜伏芽从基部彻底清除，防止产生徒长枝。特别是嫁接苗的萌蘖特别多，需要反复多次清除，保证嫁接苗的成活率和正常生长。
3、抹芽一般在春季3-4月份进行，在新梢没有木质化以前，抹除多余的枝条和幼芽。
4、摘心在春夏季节进行，根据树型和培育枝条的需要，对一部分新梢进行摘心，达到控制枝条长度和促进枝条完全木质化的目的。
根据整形的需要，保留主干以后，对其他枝条进行扭梢处理，可以缓和生长势，培养出粗壮的主干。
、修剪时间一年之中，主要有三段时间需要为桂花修剪。第一段是每年3-4月份，它生长新芽的时候。第二段是10-11月份，它花儿谢掉以后。第三段冬季的休眠期，也就是1-2月份的时候。
二、修剪方法1、初春修剪：在初春它长出新的枝芽之时，需要对它进行一次修剪。此时，要先将植株上变得干枯的枝条剪除，再将其主枝顶部的3-5cm连带着新芽儿一起剪掉。这样能够促进它多长新枝，从而使它生长得更加茂密。
2、花后修剪：在它的花儿凋谢之后，需要立刻将其上的残花都剪除。如果有病枝，可以一并剪除。这样可以让它节约出更多的养分，对它过冬非常有利。3、冬季修剪：在冬季，它生长很慢，不容易因为修剪而受伤。所以可以进行一次重剪。此时，可以先将它所有生长不良的枝条剪掉，把过长的枝条剪短，并且把太密集的枝条剪疏。这对它来年生长更有好处。
