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花生骨头汤做法

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花生骨头汤做法

花生骨头汤这样做最美味。红皮花生二百五十克左右,洗干净水沥干。猪棒子骨两根,剁成坨焯去血水后,加入花生,生姜适量,花椒适量。大伙熬至六十分钟左右,小伙再熬十五分钟左右,加入食盐适量即可。这样的骨头汤既营养又好吃,家里老人小孩都适合。

材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

01

把食材准备好,猪骨头,花生。花生是自己老家种的,还没剥壳。

02

花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。

03

猪骨头清洗干净 ,备用。

04

老姜清洗干净,切成姜片,备用。

05

锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。

06

砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。

07

大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08

大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

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