用料:
萝卜2根、白醋150克、白糖120克、生抽210克、小米辣5个、大蒜4瓣、姜片6片、食盐5克
步骤 1
萝卜洗干净，不用削皮
步骤 2
一条萝卜切成4条
步骤 3
切成这样的，就是2刀不切断，第3刀切断
步骤 4
全部切好后，用5克食盐腌制，腌制出水分，大概腌制一小时
步骤 5
腌制萝卜的时候，我们把小米辣、姜、蒜都切好
步骤 6
把白醋、生抽、白糖、姜、蒜、小米辣全部混合均匀，再加入100克凉白开混合
步骤 7
萝卜已经腌制出水分了，把多余水分倒掉，在用凉白开冲洗一下
步骤 8
装入干净的玻璃密封罐里
步骤 9
把刚才混合的醋倒进去
步骤 10
就这样，盖好盖子，常温放，第二天就能吃了
