原料
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酸白菜 (半棵)
猪肉 (100g)
土豆 (3个)
冻豆腐 (100g)
盐 适量
干姜面 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
葱 适量
蒜 适量
1/酸菜洗净切丝后淘洗三遍，喜欢吃酸一些的适当少洗，猪肉切片
2/土豆切滚刀块，葱蒜切片
3/ 锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来
4/加入瘦肉炒白
5/ 加葱蒜，干姜粉、花椒粉、酱油炒香
6/加土豆炒匀，加适量盐
7/加酸菜炒匀
8/加漫过菜的水
9/中小火熬半个小时加入冻豆腐，可以在豆腐上撒少许调料
10/ 炖至汤汁收干即可
11、美味又好吃的猪肉烩咸菜的家常做法完成开吃了。
