1、对比试验商用电炒炉比煤气炒炉节能67%比柴油大炒锅节能70%
2、商用电炒炉比煤气炒炉。每年节 （约成本69788元一台）， 比柴油大炒炉节（约成本62940元一台）
3、可节约烟道，烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。
