大火烧即可出油了
食材
五花肉(250克)
黄豆(50克)
料酒(1勺)
糖(1勺)
生抽(10毫升)
四季酱(1勺)
步骤1、黄豆放干锅里炒至弹跳,有点裂皮这样。
步骤2、炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状。
步骤3、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
步骤4、干锅免油开火放调味的猪肉。
步骤5、放入黄豆。加适量水。放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖。
步骤6、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可完成。