用料：
西红柿2个 芹菜两根 鸡蛋2个 盐适量生抽适量 醋少许 蒜1个 糖一点点耗油适量 白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
1、芹菜摘去叶子
2、把芹菜切成段
3、西红柿洗干净
4、把西红柿切成条状
5、锅中放入适量的豆油
6、把西红柿放入锅中翻炒
7、避免糊锅可以加入适量温水
8、当西红柿果汁出来更多的时候 可以把芹菜放入
9、加入适量的盐和酱油 翻炒五分钟左右
10、盛到盘中 可以开饭了
