焯水8分钟左右。
1、食材准备
2、取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发15分钟左右，冷水泡发半小时即可
3、将泡发好的苔菜捋顺，切成约3厘米的小段备用
4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可
5、将苔菜捞出沥干水分
6、加适量凉拌汁、醋、香油、适量白糖、适量胡椒粉，搅拌均匀即可
苔菜焯水时间不宜过长，会影响口感
