盐焗膏蟹制作方法如下
配料：
蟹 700克、精盐 1000克
烹饪步骤：
1、将蟹用刷子刷干净，这一步我没解开捆蟹的绳，要不然要爬动
2、把洗过的蟹擦干待用
3、锅加热，倒入粗盐
4、翻炒一下，将盐炒热
5、埋入蟹，用盐盖过蟹体
6、然后放进烤箱闷5分钟
7、取出蟹，将盐炒一下，再将蟹翻个面埋入再盖上盖等待5分钟
8、如果蟹比较大建议闷20分钟左右 这期间如果盐凉了需再加热
