姬松茸泡七八个小时。由于他是生在树上的。他也就属于木科，所以他的材质是非常硬的。再加上他被风干以后，他的外壳更加的坚硬。
我们在使用它的时候，要将他的外壳去除，然后再用开水泡泡七八个小时才可以泡开，这样炖煮出来的会更加的软烂。
30分钟左右。
干松茸在烹饪前需要提前泡发，将干燥的松茸，放在40℃的温水中浸泡30分钟左右，使其自然恢复弹性，其实用冷水也可以泡松茸，但是冷水泡松茸比较费时间，因此一般都是用温水泡发松茸。
新鲜松茸是不建议浸泡的，长时间浸泡松茸，会导致其大量吸水，变得软绵绵的，同时营养成分也会析出到水里，导致口感也营养价值降低。建议在处理的时候，先用到去掉松茸上的泥脚，将泥土去除干净，然后用湿布稍稍擦拭，晾干后再进行后续烹饪工作。
新鲜松茸需要浸泡多长时间
松茸是菌类食物的一种，既可以作为食材烹饪食用，也是非常不错的一味药材，营养价值丰富，适量的食用对身体是有好处的，所以也经常会有一些人将松茸买回来进行烹饪食用，那么它在烹饪之前时序需要浸泡呢?
一般来说，新鲜的松茸是不能浸泡的，在处理的时候只需要用刀去掉泥脚，将上面的泥土去除干净，然后用湿布稍微擦拭一下，等上面的水分晾干之后就可以进行烹饪工作了，这样松茸吃起来口感才会更加的鲜美。
1、干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。
2、泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。
3、拓展资料：干松茸泡水后变成黄色是正常的。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸干片为白蘑科植物松菌的全草，主治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
4、在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
