主料
茄子 2个
辅料
糖 适量
蚝油 适量
盐 适量
油 适量
蒜末 适量
老抽 适量
五香粉 适量
葱花 适量
红辣椒 适量
做法步骤
1、茄子切成长条。
2、放一点盐杀出水份。
3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香。
4、放入茄子翻炒。
5、大火翻炒加老抽和糖提味。
6、然后加盐和五香粉调味加入蒜末出锅就可以。
