原料：牛角花一把、牛肉500g，芹菜一把
辅料:小米辣10g、生抽二勺、蚝油半勺、淀粉二勺、料酒一勺、盐鸡精味精适量。
做法步骤：
第1步、准备配菜牛肉切丝或片（随心情），小米辣切段。
第2步、放入淀粉，一点盐，生抽，油，蚝油，料酒拌匀腌制十分钟。
第3步、芹菜牛角花切段备用。
第4步、锅内放油炒牛肉小米辣炒熟变色。
第5步、倒入芹菜炒熟。
第6步、翻炒均匀放盐鸡精味精出锅
