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红烧肉糖色和生抽的颜色

   来源:秀美库    阅读: 2.4W 次
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红烧肉糖色和生抽的颜色

两种的颜色不一样,红烧肉的糖色是通过熬白糖慢慢变成红色的样子的,而且是那种非常有诱惑力的红,是一种比较鲜亮的红色,看到了就有一种秀色可餐的样子,非常的想吃的那种,会有流口水的感觉,而生抽只是能起到把菜调的不那么苍白而已,调的色也是发点黑的,没那么明亮。

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