一斤面粉包包子需要的馅是不一样的 ，肉馅需要半斤肉做成的馅就可以了，蔬菜需要一斤，如韭菜馅的，白菜馅的，三鲜馅的，豆腐馅的。如果是甜口 豆沙馅的八量 。椰蓉馅的半斤，包包子的馅根据个人的书法不同，各种不同的馅料，一斤面粉是需要量的也是不同的。
打算在家里做包子，包子一斤面和肉馅比例，大约是1:2，因为面需要发起，所以一斤面能够发出两倍大的面团，配上肉馅，吃起来的口感就会特别好，煊软的面皮配上浓香的肉馅，口感极佳
