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大白馒。
根据现存的史料，馒头的出现不晚于晋。但是名字也不叫馒头，而叫“蒸饼”。《晋书·何曾传》中有过专门的记载。何曾是地位很高的大官僚，没有什么特别大的功绩。但是《晋书》却提到他“性奢豪”，并举例说明他“蒸饼上不坼作十字不食”，意思说就连馒头这种“高级食品”如果不蒸出十字裂纹，他都不吃，可见其穷奢极侈都到了何等地步。
