茶树菇浸泡熬汤以后的水呈浅黄褐色的，是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。
茶树菇作为一种食药用菌，不仅吃起来口感好，而且营养价值非常的丰富，里面还有非常多的蛋白质以及人体必需的氨基酸。平时多吃茶树菇，具有清热明目，健脾等功效，对我们身体是非常好的。以前很多茶树菇都是纯野生的，是农民伯伯辛辛苦苦摘下来的，所以价钱也不低。而现在为了满足市场的需求，就有很多人会自己专门养殖茶树菇。可也就是因为这样，我们买茶树菇要更小心。
