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茶树菇放入清水中洗干净，切成两段
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锅中加入清水煮沸，放入茶树菇焯一下，捞出过凉水，沥干。
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牛肉剔去筋膜，洗净，沥干水分。剁成肉馅。
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将剁好的肉馅放入碗中，加入少许精盐、料酒、五香粉、甜面酱拌匀。
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再加入鸡蛋液、葱末、姜汁、味精、淀粉搅上劲。做成丸子。
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锅中加入清水煮沸、放入牛肉丸子，汆至浮起，捞出沥干。
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锅中加入底油烧至六成热，下入葱末、姜末炝锅出香味。
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加入料酒、酱油、白糖、味精、盐、清汤和茶树菇。
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用小火煮15分钟，放入丸子煮沸、散入胡椒粉即可。
材料
排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)
做法
1，准备材料
2，将排骨加葱5克，姜5克焯水
3，焯好水的排骨取出
4，重新放水和葱姜，以及排骨
5，茶树菇泡在温水中备用
6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.
步骤1
牛肉茶树茹汤_的做法步骤：1
牛肉洗净切片
步骤2
牛肉茶树茹汤_的做法步骤：2
茶茹洗净，剪脚，泡清水
步骤3
牛肉茶树茹汤_的做法步骤：3
高压锅放入牛肉片
步骤4
牛肉茶树茹汤_的做法步骤：4
放入茶树茹
步骤5
牛肉茶树茹汤_的做法步骤：5
加入清水，放入姜片，料酒，压制30分钟即可
