工具/原料
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猪，牛，肉类 (1斤)
生粉 1调羹
盐，味精或鸡精 适中
鸡蛋 1个
水 少量
方法/步骤
1/3
将肉类和盐，味精或鸡精拌匀《味道自己调适中》放入鸡蛋拌匀
2/3
放入少量水，摔打肉，摔打到起焦，注意不要太用力，以免将肉打烂，重复三次
3/3
加入生粉，生粉不能太多，适量。看肉有多少
一斤肉大约就一满调羹生粉，，与肉拌匀即可
