主要是竹筒粽子相对普通粽子的做法更复杂，卖竹筒粽子利润相对不高。
竹筒粽子除了普通粽子需要的材料外，还需要选用新鲜的竹子，制作合适的竹筒，工艺相对复杂，年轻人难以掌握，另外，目前由于城市的发展，流动摊点相对较少，房租相对较高，竹筒粽子的利润相对来说并不高。
随着社会的发展和城市的发展，很多类似竹筒粽子的传统美食会越来越少
竹筒粽子为啥没人吃了
竹筒棕子，的确吃起来另有一番风味，但成本比较高，一根竹子生期比较慢，大概20多年才可以做竹简棕，资源总有砍完的时候，成长竹小于成品竹，竹简棕成本肯定高，计对大众消费者只能偶尔吃一次，再美味也不能经常吃，普通的棕子相对较成本小很多，也能被消费者接受
