菠菜不能割一茬再让根越冬，因为菠菜不是根生植物，如果割掉了它的生长点，菠菜就不能再重新发芽，菠菜它是种一茬收获一次
不可以。菠菜不是连生作物。种植一次只能收获一次。把它割掉以后它就不会再生长了。所以过冬菠菜一定要在上冻前让它出苗就可以了。不能割它。
可以这样做因为菠菜是越冬菜，是比较耐寒的，把菠菜的叶片割掉，其根部继续留在土里面，它是还会再次冒叶的不过在割时一定要把心叶留一点，否则它是很难再冒芽的。
