可以，但最好不要隔夜
豆腐放冰箱冷藏时间较短是可以食用的，但若豆腐中参杂其它菜则不宜隔夜食用，因为蔬菜中含有亚硝酸盐，在细菌的作用下，会散发出亚硝酸盐，有致癌的作用。此外，隔夜豆腐可在食用前闻一闻，若有异味则不宜食用。
东北小豆腐能隔夜吗
可以，东北小豆腐是可以隔夜吃的，要根据具体情况而定，只要保存得当，通常情况下是可以隔夜吃，小豆腐放在冰箱内冷藏，独立保存，可以抑制细菌等微生物滋生保存得当且没有变质，食用时又充分加热，通常情况下是可以隔夜食用的。
